對於很多人來說，牛奶和酸奶都是令骨骼健康和強壯的關鍵。低脂或脫脂的牛奶及酸奶都屬於低GI食物。它們可以於為我們提供了持續的能量並提升我們的鈣攝入量，不令我們攝入過量的飽和脂肪。於本期的GI電子報中，我們將探討其他有關奶品對健康的益處，如奶製品於幫助減肥及維持體重所扮演的角色，以及為什麼有些運動員喜歡喝巧克力牛奶。本期內容包括：
- 為什麼有些人喝牛奶不會拉肚子?
- 牛奶及酸奶的GI 值
- 牛奶與增加肌肉及減少脂肪的關係
- 鈣及維生素 D和糖尿病風險的關係
- 不含奶製品的食物是否更健康？
- 巧克力奶和運動後的恢復
祝 食得健康、身體強健及閱讀愉快
GI 電子報中文版編輯: Selena Chan
網站翻譯及更新: Jimmy Louie
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