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奇迹食物，谬说和媒体报道

“咖喱可以救你一命。”“甜菜根可以防止痴呆。”“哮喘和吃汉堡有关。”每一天我们都面对很多号称可以改变生活的头版头条，介绍我们所吃的食物如何影响我们的健康。这篇NHS Choices 的特别报道调查了那些在新闻里频繁出现的食物，并且检验了这些食物的报道是否和科学根据吻合。评论家们指出： “众所周知，研究单一食物对健康的影响是很困难的，因为我们的饮食是很复杂的， 因此很难将某一食物或者食物成分的作用从我们摄入的复杂饮食中区分出来。这就意味着那些关于‘超级食物’的报道有许多不足之处。而这些不足之处很少出现在媒体的报道中，关于这些不足之处的重要意义的报道更是微乎其微。”这篇报道讨论了一些不足之处，比如混淆因素，记忆的偏差，代理结果，还讨论了动物实验和实验室实验，以及讨论了为什么随机对照研究和系统回顾是研究食物对健康作用的最好的方法。下载此文章，请点击这里。