到目前為止，今年每個月世界的其中一部份都發生了自然災害。 天災時當局建議大家留在家中，但您可能會因此而一星期或以上沒有水電供應。近期的天災提醒了我們，在何時何地，不論是天災或人為的災害（如火警），緊急情況隨時都可能發生。我們一直認為是理所當然的事情（如穩定的食物、水及能源供應）將會於緊急情況下瞬間被打亂。於本期《引人深思的食物中》，我們為您提供了儲存低 GI 緊急食物儲備的十大秘訣，讓你有精力去照顧自己和家人，以及控制您的血糖水平。我們亦詳細地探討了堅果的營養價值，以及人體的每日液體所需。
- 低 GI 緊急食物儲備的十項首選
- 堅果的營養價值
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- 健康的低GI飲食是容易做到的
祝 食得健康、身體強健及閱讀愉快
GI 電子報中文版編輯: Selena Chan
網站翻譯及更新: Jimmy Louie
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