2011年2月1日

GI 新聞提要

含糖飲料和糖尿病的風險
根據一項由哈佛公共衛生學院的研究人員,發表在《糖尿病護理》(Diabetes Care),包含11項總共約三十萬名參加者的研究的統合分析,經常飲用汽水及其他含糖飲料會令患上代謝綜合症及二型糖尿病的風險上升。

Sugar sweetened beverages

含糖飲料是由蔗糖、高果糖玉米糖漿或濃縮果汁等有着相似代謝作用的含熱量的甜味劑所製成。全球的汽水、果汁飲料、冰茶、能源飲料和維生素水等含糖飲料的消費量正在上升。

研究結果顯示,比起每月喝少於一份含糖飲料的人,每天喝一至兩份含糖飲料的人患上二型糖尿病及代謝症候群的風險將增加 26% 及 20%。
雖然二型糖尿病及代謝綜合症的成因很多,但含糖飲料的攝取量是一個很容易改變的危險因素。研究人員指出,如果可減少含糖飲料的攝取將可以帶來重要的影響。主研究員馬力博士 (Dr Malik) 說:「人們應該限制含糖飲料的攝取,並以健康的代替品如水來取代它們,以減少肥胖以及糖尿病、痛風,齲齒、心血管疾病等疾病的風險。」

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